«Nichts wird die Gesundheit des Menschen und die Chancen auf ein Überleben auf der Erde so steigern, wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.» Albert Einstein
GESUNDHEIT
- Eine gesunde vegetarische Ernährung verringert erwiesenermaßen die Krankheitsanfälligkeit, führt zu idealen Labor- und Blutdruckwerten und hilft, Übergewicht zu vermeiden.
- Sie ist die natürliche Ernährung für den Menschen, unterstützt Heilungsprozesse und führt zu keinerlei Mangelerscheinungen oder Defiziten in Bezug auf die körperliche Leistungsfähigkeit.
- Es gibt für den Menschen keinen einzigen medizinischen oder ernährungswissenschaftlichen Grund, Fleisch zu essen.
- Fleisch, Fisch und Geflügel sind zu einem unberechenbaren Gefahrenherd für die menschliche Gesundheit geworden.
«Tiere sind meine Freunde, und meine Freunde esse ich nicht!» George Bernard Shaw
TIERLIEBE
- Der deutschsprachige Durchschnittsbürger verzehrt im Laufe seines Lebens über 1000 Landtiere – etwa 46 Schweine, 4 Kühe und Kälber, 4 Schafe, 12 Gänse, 37 Enten, 46 Truthähne, 945 Hühner – sowie unzählige See- und Meeresfische! Insgesamt werden in Deutschland jährlich rund 1,1 Milliarden Tiere gegessen (Fische und Meerestiere noch nicht mitgerechnet).
- Das Leben eines gefangengehaltenen Schlachttieres ist von Anfang bis Ende schöpfungswidrig – angefangen mit der Aufzucht in Massenhaltung, der Kastration, den Hormonbehandlungen und der Verabreichung zahlreicher anderer Pharmastoffe bis hin zu den langen, schmerzvollen Transporten in extremer Angst und schließlich der Tötung im Schlachthof.
«Die Erde hat genug für die Bedürfnisse eines jeden Menschen, aber nicht für seine Gier.» Mahatma Gandhi
NATURSCHUTZ UND ÖKONOMIE
- Für einen einzigen Hamburger müssen vier bis fünf Quadratmeter Regenwald in Weide- oder Ackerland umgewandelt werden, das binnen zwei bis drei Jahren zur Wüste wird.
- Ein einziges Steak von 225 Gramm enthält so viel Pflanzenenergie, wie benötigt wird, um einen Tag lang rund 40 hungernde Menschen zu ernähren.
- Die Massentierhaltung ist für den Ausstoß von 18 % aller «Treibhausgase» weltweit verantwortlich. Das ist mehr, als beispielsweise der gesamte Transportsektor verursacht, also sämtliche Autos und Flugzeuge zusammengenommen.
«Solange noch Menschen Tiere töten, werden sie auch Kriege führen. […]
Verbiete uns, Herr, das tägliche Fleisch. Das tägliche Brot gib uns heute.
Amen.» Eugen Drewermann
ETHIK UND RELIGION
- Der Fleischkonsum bringt eine massive Gewaltanwendung gegen andere Lebewesen mit sich, was nicht nur überflüssig, sondern auch ethnisch unverantwortlich ist.
- Barmherzigkeit und Mitgefühl gegenüber Schwächeren sind grundlegende ethnische Werte, die von sämtlichen Weltreligionen hochgeachtet werden. In vielen Religionen wird sogar ausdrücklich eine gewaltfreie vegetarische Ernährung empfohlen.
- Als Beitrag zu einer gerechten und friedlichen Gesellschaft müssen wir zunächst das Problem der Gewalt in unserem eigenem lösen. Vegetarisch zu leben ist ein wichtiger konstruktiver Schritt in die richtige Richtung.
QUELLE: Auszug aus dem Prospekt von Armin Risi & Ronald Zürrer
